Jakarta, 1 Oktober 2025 – Universitas Matana turut hadir pada pembukaan Pekan Gastronomi Le goût de France – Cita Rasa Prancis, sebuah perayaan kuliner Perancis yang berlangsung 1–11 Oktober 2025 di Indonesia.
Tahun ini, Pekan Gastronomi tidak hanya menampilkan cita rasa khas Perancis, tetapi juga memberikan banyak peluang edukasi melalui lokakarya, kelas memasak, dan sesi berbagi pengalaman bersama chef internasional di berbagai sekolah dan universitas. Inisiatif ini membuka kesempatan luas bagi mahasiswa kuliner di Indonesia untuk mengembangkan keterampilan dan memperluas wawasan mereka.
Universitas Matana memanfaatkan kesempatan ini untuk menjajaki potensi kerja sama dengan Institut français Indonésie (IFI) di bidang pendidikan dan pelatihan mahasiswa, khususnya di sektor kuliner. Harapannya, ke depan mahasiswa Matana dapat terlibat langsung dalam program-program internasional yang ditawarkan dalam Pekan Gastronomi.
Acara ini juga menghadirkan tamu kehormatan Chef Andrée Rosier, chef perempuan pertama penerima gelar Meilleur Ouvrier de France sekaligus pemegang bintang Michelin, yang memberikan inspirasi bagi generasi muda kuliner di Indonesia.
Dosen Pariwisata Universitas Matana, Annisa Husnul Latifah, S.E., M.Sc., menyampaikan: “Pekan Gastronomi ini bukan hanya sekadar perayaan kuliner, tetapi peluang besar bagi mahasiswa untuk belajar langsung dari praktisi internasional. Kami berharap Universitas Matana dapat berpartisipasi lebih jauh pada tahun-tahun mendatang sehingga mahasiswa bisa mendapatkan pengalaman internasional yang berharga di bidang kuliner dan hospitality.”
Matana University
Real World Learning Experiences
